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白鷹酒蔵見学 - 2010.02.13 Sat

白鷹の酒蔵見学に初めて参加してきました!
ここの蔵見学はなんと有料(3000円)なのです。
しかし、”竹葉亭の松花堂弁当&しぼりたてのお酒を心ゆくまで・・・”付きとゆーことで
(←”心ゆくまで”に惹かれた)申し込んでみました。
今回の道連れももちろんいつもの酒飲み幼馴染メンバーです。(爆)

白鷹に行く前に、去年からしぼりたて原酒を買っている徳若という蔵元へ。
ここはまだ新しい蔵元なのですが、斗瓶のお酒が買えたりしてなかなか美味しいのです。
寶娘がすぐ横にあったのを初めて知りました。
今度は寶娘も買ってみようかな。
1img20100213205509532.jpg

さて、そこから歩いて白鷹へ。
蔵見学の集合場所、白鷹禄水苑。
2img20100213205541749.jpg

白鷹の蔵元、辰馬家の住居をイメージ再現した建物らしいです。
再現とはいえ、贅沢な建物ですな。
中にはショップやイベントスペースがあります。
3img20100213205625902.jpg

そして2班に分かれて蔵見学へ。
まずは集古館見学。
大手の蔵は皆こういった昔の酒造りの様子と道具を展示した博物館のようなものを併設しています。
これはお酒を絞る装置。
4img20100213210037394.jpg

そして蔵の中へ・・・。
5img20100213210159188.jpg

発酵している醸造タンクの中を見せてもらったのは初めてです!
これはまだ発酵の初期段階。
6img20100213210327462.jpg

7img20100213210349844.jpg

そして活発に発酵している状態。
フルーティでやさしい香りがいっぱいです。
8img20100213210410046.jpg

ぷくぷくぷく・・・ほんとに生きてるって感じ。
9img20100213210429665.jpg
10img20100213210505710.jpg

白鷹のお酒は伊勢神宮の御料酒なのだそうです。
なんでもお供えしているとお酒が結構減るんだとか・・・
神様が飲んでるのかな??
11img20100213210553983.jpg

さて、蔵見学者しか飲めない垂れ口からとった原酒。
アルコール度は20度だそうで、フルーティな香りと飲み口の良さに
つられて飲むとあとで大変なことになるのですが・・・しっかりおかわりしてしまいました。(笑)
12img20100213210630397.jpg

そしてそしてお楽しみの、”心ゆくまで”のしぼりたて原酒とお弁当。
13img20100213210717937.jpg
竹葉亭さん、お上品なお味でとってもおいしかったです。
そして先ほど蔵で飲ませてもらったお酒と同じものを、ほんとに心ゆくまで飲めるのです。(つまり飲み放題)

おみやげはすいかの奈良漬。
14img20100213210653539.jpg

他にも色んなイベントを開催されていて、こんな企画もありました。
少々の労働とあとは宴会!なかなかの人気だそうです。
あとは蔵見学者のみ購入可能な垂れ口からとった絞りたての原酒を購入。
とりあえず(?)4月に開催される女性限定のお酒とお料理のセミナーに申し込んでしまいました。
やったー、また楽しみが増えたぞ!
来年もまた参加したいぞー!!と思ってしまう内容でした。
満足満足。













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ロイワン

Author:ロイワン
食べるの飲むの好き、建築巡り好きなヒトの興味のおもむくままの雑記帳。ビーグルのように、”なにかおもしろいことないかな?”と常に興味津々。 以前は住宅の仕事をしており1級建築士とインテリアコーディネーターを持っていますが、現在は店舗の内装や装飾の仕事に従事。 仕事の肥やしに・・・を言い訳に年に2回の海外旅行が何よりの楽しみ。 乗馬も楽しみの一つだが、椎間板ヘルニアを患ってからは調子をみながら月に1回が限度という状態(泣)

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