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2013-04

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初・食博 - 2013.04.28 Sun

4年に一度の食の博覧会・食博2013に行ってきました!
業者さんが会場設営に参加しているとは聞いていたけれど
行ってみるのは初めて。
”いつも混んでるでー”と聞いてたので、平日初日昼過ぎからぶらぶら行ってきました。

エントランスは平日だからかそんなに混んでません。
中はいっぱいなのか??
それにしてもいいお天気です。
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会場はインテックス大阪の1号館から6号館まであって広い!
5号館は宴テーマ館。
ここでは食のコンクールが開催されています。
日本料理、西洋料理、中国料理、和菓子、洋菓子の展示コーナーがあって、
匠の技を見ることができます。
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和菓子の工芸作品。
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虎だ竜だとみなさん技を競ってはります。
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こちらでは氷の彫像作りの実演。

さっくり見た後、昼ごはんがまだだったので、まぐろの解体してるお寿司屋さんへ。
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中トロ3カンで500円。
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うまーーーい!
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日本酒コーナーでくいっと1杯。

3号館のス米(マイ)ル・マルシェ食育館。
ここではアジアン、オリエンタル、アメリカン、ヨーロピアン、アフリカンと
5つのエリアで食べられている料理を食べることができます。
チケット制で、1食100円。
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まずはエジプトのコシャリ。
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お次にトルコのチキンケバブとピラウ。
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スリランカのマルカーリヤ(サバカレー)
行列も全然なくて、ちょっと拍子抜け。
作ってから時間が経ってるのか、全部冷めててあんまりおいしくなかった・・・。
コシャリとケバブは現地で食べたことあるからよけいにガッカリだったかも。

屋外のバーベキューコーナーでは日本各地の牛肉の屋台が。
11niku.jpg
結構いいお値段してますな。

これはワンコインチャリティーイベントのぜんざい。
1円から500円までのワンコインを入れて整理券をもらい、
日替わりのメニューをいただきます。
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この日はおぜんざい。温かくておいしかった~。

1号館では、なんとブルガリアイベント。
ブルガリアはカザンラクの「バラ祭り」をテーマに
ローズクイーンと民族舞踊団がダンスを披露してくれます!
去年まさにカザンラクのバラ祭りを訪れた私としては是非観てみたいステージ。
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ローズクイーンがご挨拶。
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ソフィア6というフォークダンスアンサンブル舞踊団のダンス。
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なんとクケリも。
クケリとはブルガリアで1〜3月に行われている民族行事で
日本のなまはげのように町中を練り歩き、無病息災を祈り、
悪魔除けをする祭りです。
一度見てみたかったので、こんなところで見られて満足。
ただし踊り手は激しく動き回るので、写真は撮りづらい・・・(汗)

その後は時間のある限り会場を見ようと奥へ・・・。
4号館は豊かな食生活館。
食関連企業が最新の機器や道具などの展示やパフォーマンスを実施しています。
関西電力と大阪ガスが大きなブースを作っています。

大阪ガスではなにやらおもしろそうなイベントが・・・。
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~英雄たちが愛した~最高の晩餐
日本を代表する英雄と、世界の英雄たちが愛した料理で「食の対決」を繰り広げます。
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時間になると、織田信長とナポレオンがステージに現れ、いきなり斬り合いが!(笑)
ここに進行役が入ってきて、小芝居を繰り広げながらお互いの料理対決をしていく・・
というもの。
食材は楽天より(お取り寄せ可能)、辻調の最強の先生方が料理を作ります。
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この日の対決は、織田信長にちなんだメニュー「尾張牛の焼き味噌添え」と、
ナポレオンの「若鶏のマレンゴ風オマール海老とともに」。
ひゃー、おいしそう!!!
調理が開始され・・・
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すごーい尾張牛!これを厚切りにして真空調理。
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活きたオマールロブスター!でかーい!
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調理の様子も、小芝居を交えながら紹介していきます。
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真空調理した尾張牛を直火で炙ります!!
これはやはりガスの直火でないと!!などと
大ガスのブースなだけに、ガス火を宣伝する台詞がそこここに出てきます(笑)
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料理も終盤になって、焼き味噌をこれまた直火で炙ったり、
ロブスターのソースを作ったり・・・
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出来上がり~~~~♪
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どっちもめっちゃ美味しそう!!!
そして・・・

お待ちかねの試食タイム。
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うーん、どっちも美味しい←当たり前か
観客は、両メニューを試食して、どちらがおいしいかをジャッジします。
私はぷりっぷりのロブスターを選んだけど、会場のジャッジも僅差でロブスターに
軍配が上がりました。
なかなかに楽しくて美味しいイベントでした。
他にも「ハイジのワクワクッキング」なんて親子で参加できるイベントなんかもあって
”さすが大手エネルギー関連企業は太っ腹やねぇ”と思いました。
時間があればもっと色々参加したかったな。

そうこうするうちに閉場時間が近づき、そそくさと退場。
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中欧特集スペースもあったけど、あんまり賑わってなかったなぁ・・。

とにもかくにもなかなかに楽しめるイベントでした。
今度はもっと時間をとっていこうっと。(4年後ですが・笑)
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京都のサクラ - 2013.04.04 Thu

いいお天気なので、京都に行ってきました。
実はおとといの晩は完徹。しかし、次の日早く帰るかといえばそこそこ仕事して
帰ったら夜の8時。
メシ食ってお風呂はいって寝て・・・一応日付変わる前に寝て・・・
でも仕事は山積み。
出勤するか否か?と思ったけれど、天気予報ではいいお天気だし、
予定通り休んでしまえーーーー!
と、休日をエンジョイすることに決めて、行ってきました京都。
京都市美術館で開催中の”リヒテンシュタイン 華麗なる侯爵家の秘宝”のタダ券をもらったので
お花見をかねて!!!
同時にゴッホ展をやっていることもあって、そんなに混んでいませんでした。
いかにもヨーロッパ~~~~~♪という展示を見終えて、桜を見にぶらぶら・・・。
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疎水が満開だよーーと聞いていたので、美術館からぶらぶら歩いて丸太町通りまで・・・
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いやー、すごいです!!
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圧巻です!!!
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京都にはこんなに桜の木があったんですねぇ・・・。
学生時代、4年住んでいたのに知りませんでした・・・。

次に、桜の名所でよくツアーにも入っている平野神社へ。
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こちらはしだれ桜と混ざっていまして・・・
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しだれもきれいです。
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しかし・・・

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お花見スポットとして有名になりすぎているのかそうなのか、あまりにも商売的過ぎ・・・
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やっぱり東山のほうはお上品なのかしらん。
それにしても京都、すごい桜です。
やはり歴史のなせる業なのでしょうか・・・
歴史の底力さえ感じさせる素晴らしい桜でした。

長崎弾丸旅行ランタンフェスティバル編 - 2013.04.01 Mon

さてさて、長崎編でございます。
やたらと胃腸の調子が悪い中も観光に頑張りました。
だいたいこの私がおなかがすかない(食べたものがずーっと胃にたまってる感じ)
こと自体がおかしい。
胃も腸も動きをブロックしてしまった感じで非常に気分が悪かったのだけど
じっとしてても仕方がないのでがつがつ観光します。
実は中学校の修学旅行が九州だったので、長崎の観光名所はひととおり巡っているはず・・・
なので、観光は興味のあるところだけ。
1ooura.jpg
国宝、大浦天主堂。
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最近テレビ番組で詳しく紹介されていたので、再度ちゃんと見てみたくなりました。
設計指導者はフランス人宣教師のフューレ、プティジャンの両神父。、
元治元年(1864)末に竣工し、翌年2月に竣工。
世界の宗教史上にも類を見ない劇的な「信徒発見」の舞台にもなりました。
一見石造りのようですが柱や梁など骨組みのほとんどが木で現存する日本最古の
木造教会となります。
それにしても当時の日本の工法でゴシック建築を作るのは大変どころではなかったでしょう。
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この美しいリブヴォールト天井。
なんと竹のしなりで作ったのだそうです。
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ほんまに竹です。
本来西洋で石で作られたゴシック様式を木と竹と漆喰で作ったのです。
すごい!すごすぎるぞ、日本の職人さん!!
中学生のときはだらだら見てまわっただけだったけど、年とってから見ると
また違う視点で見られていいものですね。

さて、あとはランタンフェスティバルを見るのみ!
雲仙でのさるふぁ企画が良かったので、長崎でもさるくツアーを活用することに。
”さるく”とは、まちをぶらぶら歩くという意味の長崎弁。
特製マップ片手に自由に歩く長崎遊さるく、
さるくガイドの説明を聞きながら歩く長崎通さるく、
専門家による講座や体験を通してさらに深く探求する長崎学さるくという
3つのカテゴリーがある街歩きツアーのようなものです。
今回はランタンフェスティバル限定のさるくに参加しました。
3つあるうちの”お宝いっぱい極彩色に染まる崇福寺”コースを選択。
ルートは
出島→新地中華街→鹿児島藩蔵屋敷跡→浜んまち→孫文先生故縁之地→大浦慶居宅跡→崇福寺
です。
スタート地点の出島へ行くと・・・
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ミニジオラマがあったり
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当時のオランダ商人の部屋を再現していたり、
これも修学旅行で行った時にはなかったものです。
まだこれから発掘されている場所もあって、当時の姿がどんどん再現されていくようです。

さて、さるくガイドの方と街歩きへ。
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新地中華街会場。
ここにはステージもあって、フェスティバルの中心的な会場です。。
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関帝の祭壇。
豚・豚・豚・・!
これ、お供え物で、真ん中にはあの関羽が祭られています。
関羽は死後、商売繁盛・金運招来・悪霊退散の神として奉られており、
祭壇にずらっと並べられてある豚は子孫繁栄の意味で、
豚の頭の額に刺されてある尻尾の意味は、
「あなたのために、豚一頭を頭から尻尾までまるごと使ってお料理を致しました、
どうぞお召し上がりください」とお客様を歓迎する意味が込められてるそうです。
それにしてもすごいインパクトだこと。
日本人の感覚ではできんわな、こりゃ。(笑)
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ここから中華街を抜けて行きます。
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”福”の字が逆さまになっています。
さるくガイドさんによると、福や財はすぐに逃げて行ってしまうから、
逆さまにしておくと逃げていかないだろうということでこんなふうに飾るんだそうです。
逆立ちでは逃げにくいということでしょうか。
それにしてもなんとか縛り付けておくのに逆さまにしちゃうというところも日本人では考えにくいなぁ。
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商店街のアーケード内もランタンだらけ。
こりゃ夜が楽しみですなぁ。
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さて、崇福寺に到着。
ここにはふたつの国宝がありまして・・・
これが竜宮門。
でもこれは国宝ではありません。
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お次の「第一峰門」が国宝でございます。
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特徴は複雑な組み方の軒裏。
これが国内はおろか中国でも珍しいらしい。
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もうひとつは、本殿である「大雄宝殿」(手前の建物です)
特徴は軒回りの「擬宝珠付き垂花柱」
ギボシが軒から吊り下がってるのが、これまためずらしいんですな。
ちなみに九州には国宝が5つあり、そのうちの3つは長崎にあります。
ひとつは大浦天主堂、ふたつがここ崇福寺にあるので、
これで長崎の国宝を全部見てまわったことになります。
さて、ここでさるくガイドは終わり。
個人で歩いていても見過ごしてしまうポイントを解説してくれるので
なかなかよかったです。
また利用したいシステムですね。
長崎市観光課(?)頑張ってるなぁ!←マジで感心

また商店街に戻ると媽祖行列が。
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長崎に入港した唐船の乗組員たちが、江戸時代に実際に行っていた行列。
航海安全の神とされる媽祖を唐人屋敷の福建会館天后堂や興福寺の媽祖堂に
安置するまでの行列を再現しているそうです。

ここでティーブレイク。
梅月堂で長崎名物、シースケーキを食べました。
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この店ではシースクリームという名前のケーキ。
カステラのようなスポンジ・ケーキと、カスタード・クリームに生クリーム。
ピーチとパイナップルがはさんであって、懐かしいようなケーキです。
やさしい甘さで美味しかった~。
他のお店のと食べ比べしてみたかったな。

唐人屋敷会場への道は、下町の雰囲気。
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銭湯もレトロでいい感じ。
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暗くなってくると、ランタンの灯りが美しくなってきます。
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先ほどのお供え物コーナーもさらに怪しく・・・(笑)
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弁天さんも光り輝いてきました~
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去年の干支、ドラゴンちゃんです。
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ちなみに昼間はこんな感じ。
やっぱり夜のほうが断然迫力ありますね!
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今年の干支、蛇も。

一方特設ステージでは
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蛇踊り。
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中国獅子舞などが披露されています。
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お目めパッチリのお獅子。
再び商店街を通ると・・・
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商店街のランタンもすごい!
そして、中央公園会場へ到着。
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ここの特設ステージでは上海雑技団のショーが。
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皿回し。
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超バランス芸。
他にもいろんな芸が披露されていてすごい。
無料で見られるというのもいいですね。
32yoru.jpg
公園の出入り口はどこもしっかり飾られていて、なかなか隙がない。
そして唯一黄色のランタンが飾られている中島川公園会場へ。
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水面にランタンが映りこんで、とっても綺麗!!
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ここにはペガサスちゃん。
そしてこの会場には十二支のランタンが川に沿って飾られていまして・・
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今年の干支の巳。
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一応自分の干支、馬もパチリ。
最後はホテルの近くの孔子廟へ。
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明かりが消える時間ギリギリセーフで到着。
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小さいながらも中国らしい庭がしつらえられていて、ここもランタンで幻想的に。
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ホテルのエントランスもランタン。

ランタンフェスティバル、期待した以上の内容でした。
長崎の観光への力の入れようもあるのでしょうが、底力を感じました。
ヨーロッパのクリスマスマーケットのように灯かりがとても美しくて
しかもヨーロッパみたいに寒くないし、美味しい食べ物もいっぱいあるし。
これから冬の旅行の定番にしようかしら~なんて思うくらい楽しかった。
今度は胃腸の調子を整えて、B級グルメを食べまくりながらまわりたいな。←やっぱり食べ物目当て

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プロフィール

ロイワン

Author:ロイワン
食べるの飲むの好き、建築巡り好きなヒトの興味のおもむくままの雑記帳。ビーグルのように、”なにかおもしろいことないかな?”と常に興味津々。 以前は住宅の仕事をしており1級建築士とインテリアコーディネーターを持っていますが、現在は店舗の内装や装飾の仕事に従事。 仕事の肥やしに・・・を言い訳に年に2回の海外旅行が何よりの楽しみ。 乗馬も楽しみの一つだが、椎間板ヘルニアを患ってからは調子をみながら月に1回が限度という状態(泣)

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